Внимательно прочитала статью. Сразу несколько слов о себе. Живу в США в сельской местности. Деревень здесь нет, есть что-то вроде хуторов. Живу на таком хуторе 10 лет. У меня 2 огорода, куры, бычки в сезон, кролики. Поэтому кое-что знаю о хозяйстве не понаслышке.
Идеи, изложенные в статье, считаю приемлимыми, но не всегда реализуемыми. Чтобы что-то продать, надо, чтобы были покупатели. Сначала надо определиться со сбытом. Деревни в России вымирают... Кто будет покупать самые распрекрасные продукты, когда на всю деревню несколько бабушек? Дачники есть только летом, а деньги нужны весь год. А если везти продукцию в город, то расходы будут больше доходов.
Расскажу о местной "деревне". Здесь, в Штатах, полным-полно желающих переехать из города на землю и потрудиться, не жалея сил. Приезжают молодые, полные энергии и горя желанием жить результатами труда на земле. А через пару лет уезжают, растеряв весь энтузиазм. Причина? Нет покупателей на результаты труда, значит, нет и дохода. Мои ближайшие соседи сменились трижды за последние 5 лет - не смогли зарабатывать достаточно, чтобы прожить здесь. И это при том, что жителей в окрестных хуторах много и есть райцентр в 20 км, где 5 тыс. жителей.
Здесь есть фермеры, выращивающие прекрасные овощи и фрукты, но они еле сводят концы с концами. Причина все та же - нет рынка сбыта. Люди вокруг имеются, но они не могут купить, потому что у них мало денег. А отдавать почти даром фермеры не хотят. Поэтому производят хорошие продукты, но продают их дорого. Считают, что лучше продать десятку людей подороже и заработать 100 долларов, чем продать 20 людям вдвое дешевле и заработать те же 100 долларов. Фермерам ведь физически легче произвести 10 штук товара для 10 людей, чем 20 штук товара для 20 людей.
И не все можно продавать здесь. Власти запрещают продавать мясные продукты, яйца, молочные продукты. Можно продавать овощи, фрукты, выпечку. В сезон в райцентре работает базарчик 2 раза в неделю, вот там и продают. Кончается сезон фруктов-овощей, кончается и источник дохода фермеров. Так что сказки о том, как богато живут амер. фермеры, это просто сказки. Знаю фермеров с довольно большим оборотом капитала - тоже еле сводят концы с концами, а работают от зари до зари. Нет времени ни на что, кроме работы.
Кто здесь "в деревне" выживает - это те люди, у которых есть какой-то источник дохода, не связанный с деревней. Это пенсионеры, это художники и им подобные, это те, кто работает в райцентре. И, конечно, те, кто выращивает ... сами знаете что.
Лично у меня есть доход, связанный с продажей информации через интернет. Поэтому я могу себе позволить жить на свежем воздухе, среди красивой северной природы. И работать в огороде для своего удовольствия. Куры, кролики - тоже для семьи.
Должна сказать, что после 10 лет деревенской жизни поняла - вырастить даже пучок укропа совсем не просто. Когда в магазине вижу укроп и думаю о том, как же он дорого стоит, и тут же вспоминаю, как мне непросто вырастить такое количество и думаю, что цена не такая уж большая. Легче купить (если есть на что), чем самой выращивать.