ПЕЛЬМЕШКИ


Автор: Ведара

«ПЕЛЬМЕШКИ»

Ингредиенты:
-кабачок цуккини – 1/2 шт.
-зелень укропа – 1 пучок
-кедровые орешки – 1 горсть
-соль, перец – по вкусу

По желанию для украшения
– сумак или молотая сладкая паприка,зелень салата, кетчуп или любой другой сыроедческий соус.

Способ приготовления:
1. Цуккини очистить от кожуры с помощью овощечистки. Укроп порезать. В чашу блендера с S-образными ножами поместить орешки, укроп и срезанную с кабачка кожуру, добавить по вкусу соль и промолоть. Если вы не будете делать к пельмешкам соус, то добавьте в фарш зубчик чеснока.
2. Очищенный кабачок порезать на тонкие круглые ломтики и сформировать пельмешки – как на фото. Чем тоньше получится нарезка, тем симпатичнее и «похожее» будут пельмешки:

pelmeshki_sborka

Оформление:
Выложить пельмешки на тарелку, украсить зеленью, посыпать свежемолотым черным перцем, приправой сумак или молотой сладкой паприкой. Сервировать с любимым сыроедческим соусом и подавать к столу. Без соуса, кстати, тоже получается вкусно, так как пельмешки очень сочные. Вместо кабачка можно взять тыкву, вместо кедровых – грецкие орехи. Зелень можно добавлять любую и всякий раз получать новые вкусовые оттенки. Если сырые кабачки или тыква вам не нравятся – попробуйте замариновать овощи по типу карпаччо. Поэкспериментируйте – вам понравится

Похожие сыроедческие рецепты

  • Сыроедческая ЛазаньяСыроедческая Лазанья
  • ТЫКВЕННЫЕ РАВИОЛИТЫКВЕННЫЕ РАВИОЛИ
  • Пицца сыроедная от НаталиПицца сыроедная от Натали
  • Зеленые голубцыЗеленые голубцы
  • Сыроедческий «кебаб»Сыроедческий «кебаб»
  • Спагетти с грибамиСпагетти с грибами
  • Спагетти под томатным соусомСпагетти под томатным соусом




Имя:  
Код:   =  


Адрес заметки: https://zenanews.ru/news_1395074174.html

ОБ ОГОРОДЕ, СОРНЯКАХ И НУЛЕВОЙ ТЕХНОЛОГИИ
ОБ ОГОРОДЕ, СОРНЯКАХ И НУЛЕВОЙ ТЕХНОЛОГИИ
ИССЛЕДОВАНИЕ СЛАВЯНСКОЙ ОДЕЖДЫ
ИССЛЕДОВАНИЕ СЛАВЯНСКОЙ ОДЕЖДЫ
А.ГУРА - МИФЫ СЛАВЯН 2000
А.ГУРА - МИФЫ СЛАВЯН 2000
АУРАМИРА - РОДОМ РУСЬ СИЛЬНА
АУРАМИРА - РОДОМ РУСЬ СИЛЬНА
ВСТРЕЧА С ЖИТЕЛЯМИ ДОЛИНЫ ДЖЕРЕЛ В КИЕВЕ
ВСТРЕЧА С ЖИТЕЛЯМИ ДОЛИНЫ ДЖЕРЕЛ В КИЕВЕ

Грузило © 2011 Copyright