Автор: celeste_fer

Миндальное печенье, 35 штук:

1. Яблоки — 1,4 кг
2. Белый лен — 50 г
3. Миндаль — 800 г
4. Миндаль горький — 20 орешков
5. Изюм черный, теневой сушки — 400 г
6. Мед — 4 ст.л

Яблоки очистить, натереть на терке. Белый лен и миндаль перемолоть в муку в мукомолке или блендере, смешать с яблоками. Добавить цельный изюм и мед. Разложить на поддонах дегидратора любыми формочками, высотой около 0,7 см. Сушить при температуре не выше 38С около 25 часов.

Благодаря сушке, аналогичной теневой, которая абсолютно естественна в природе, получается 100% сыроедное печенье.
Приятного аппетита!