Автор: celeste_fer

Для приготовления потребуется:

1,5 стакана размоченного миндаля
1 небольшой кабачок цуккини
16 фиников
6 столовых ложек лимонного сока
6 столовых ложек порошка какао-бобов
1,5 стакана измельченного в муку миндаля
0,5 стакана смородины
0,5 стакана банана
4-5 ложек миндальной стружки
1 столовая ложка миндального молока

Способ приготовления:

Орехово-шоколадный сырный десерт является прекрасной альтернативой традиционному сырному десерту с молочных продуктов.

Засыпать миндальную муку и 6 фиников в кухонный комбайн, измельчить до однородной массы. Эта масса должна быть липкой и достаточно густой, чтобы сформировать нижний слой десерта. Вылепленный корж вместите на дно формы для десерта.

Размоченный миндаль, очищенный кабачок цуккини, 10 фиников, 6 столовых ложек лимонного сока и 5 столовых ложек порошка какао-бобов перемолоть в кухонном комбайне до состояния однородной массы. Залить предварительно вылепленный корж и отставить в холодильник на несколько часов.

После охлаждения украсить основу десерта порезанными ягодами, миндальной стружкой, бананами и полить соусом (перемешать 1 столовую ложку миндального молока с 1 столовой ложкой порошка какао-бобов).